腎臓病の食事づくり、負担になっていませんか？
健康診断で主人が慢性腎炎と分かったのは、5年ほど前のこと。主人の病気のショックだけでも大きかったのに、それとあわせて私に押し寄せてきたのが、日々の献立の制限でした。治療のために食塩やタンパク質が制限され、いままで気楽に作っていた3食の料理は、たちまち重い負担へ…。
いまこちらを読んでいただいているあなたも、同じような負担を抱えているのではないでしょうか？
しかし、そんな負担を軽くする方法があります。それが、腎臓病食の宅配サービスです。
「宅配業者って？」「味はいいの？」「衛生的？」という疑問がちらつくことと思いますが、そんな不安や心配を解決するのが、こちらのサイトです。ここでは、食事の美味しさや安全性、実際の評価などを照らし合わせて、いくつかの宅配サービスの業者さんを比較しています。
そして、腎臓病の症状別に、私なりに調べた食事づくりのポイントや、私が出会った素晴らしい宅配業者さんについてもご紹介します。
かつての私のように悩みを抱える皆さんが、少しでも負担を軽くできることを祈って立ち上げたサイトです。少しでも力になれば、嬉しく思います。
あなたも、素晴らしい宅配業者さんの力を借りて、その肩の力をふっと抜きましょう。
「私の料理が悪化させている」という罪悪感に苛まれ…
腎臓病食の宅配業者さんの存在を知る以前の私は、なんとか自力で主人の食事をつくろうと躍起でした。
しかし、私は栄養士ではありませんし、野菜と肉類・魚介のバランスをとるくらいのことしか心がけていなかったので、唐突に「タンパク質を○グラム以下に」と言われても戸惑うばかりでした。病院で頂いた資料や、献立本を参考にしつつ、お医者様や栄養士さんの指示を仰ぎながら、精一杯努力しました。
塩分も減らしたつもりですが、「あまり薄味だと、満足感が得られないのではないかしら…」という気持ちが、ついどこかで出てしまい、献立よりも多めに使ってしまうことも。
当の主人は、好きなものが食べられないことに不満顔。私が作った料理を仕方なしに口にしている。こんなに苦労して作った料理に対して美味しいとも言ってくれない。そんな状況が苦しくて苦しくて仕方ありませんでした。
元気の無い主人を見るたびに、「もしかして…私の料理が夫の身体を悪化させている」とさえ思うようになってしまったのです。もうどんな食事を作ればいいのかわからなくなり、とても孤独な八方ふさがりな日々でした。
そんなとき、病院の待合室で教えていただいたのが、腎臓病食の宅配サービスだったのです。
宅配の腎臓病食で主人の笑顔が食卓に戻ってきた
腎臓病食の宅配サービスとは、カロリーや塩分、タンパク質の量などを制限した食事を、自宅まで届けてくださるものです。はじめは「美味しいのかしら？」という疑問がありましたが、届いた料理をみて驚きました。
これが制限されているとは思えない内容で、味もとてもいい。いろどりもキレイで、食欲をそそります。腎臓病食を食べるようになって落ち込んでいた主人も、いまや食事の時間を心待ちにしているようです。
私にのしかかる調理の負担はもちろん、主人が明るさを取り戻してくれたことも大変ありがたく思っている次第です。食卓での気まずい空気が無くなり、今では食事中に、「これ美味しそうだろ」って私に自慢してくることもあるくらいです。
かつての私がそうだったように、腎臓病の食事で悩んでいる方は大勢いらっしゃることと思います。どうぞご活用していただいて、病気の負担、調理の負担を少しでも軽減する糸口にしていただければと思います。